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Rezepte mit Weinempfehlung
Kürbis-Spinat-Auflauf mit Gorgonzola und Walnüssen
Cremiger Kürbis, würziger Gorgonzola, geröstete Walnüsse und eine goldbraune Kruste – dieser herzhafte Auflauf bringt den Herbst auf den Teller. Schnell vorbereitet, aromatisch und wärmend. Perfekt als unkompliziertes Soulfood oder...
Kürbis-Spinat-Auflauf mit Gorgonzola und Walnüssen
Cremiger Kürbis, würziger Gorgonzola, geröstete Walnüsse und eine goldbraune Kruste – dieser herzhafte Auflauf bringt den Herbst auf den Teller. Schnell vorbereitet, aromatisch und wärmend. Perfekt als unkompliziertes Soulfood oder...
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Crispy Chicken Burger mit asiatischem Spitzkrau...
Knusprig, würzig, frisch – dieser Burger bringt alles mit, was ein echtes Soulfood-Gericht braucht.Zartes Hähnchen in goldbrauner Panko-Panade trifft auf eine cremige Currymayonnaise mit Mango und Limette. Dazu kommt ein...
Crispy Chicken Burger mit asiatischem Spitzkrau...
Knusprig, würzig, frisch – dieser Burger bringt alles mit, was ein echtes Soulfood-Gericht braucht.Zartes Hähnchen in goldbrauner Panko-Panade trifft auf eine cremige Currymayonnaise mit Mango und Limette. Dazu kommt ein...
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Gebratener Pulpo mit Bohnen, Tomaten und Chorizo
Ein mediterraner Klassiker mit modernem Twist: Dieses Gericht vereint die herzhafte Tiefe spanischer Chorizo mit der feinen Meeresnote von kross gebratenem Pulpo. Begleitet wird das Ganze von einem samtigen Bohnenpüree,...
Gebratener Pulpo mit Bohnen, Tomaten und Chorizo
Ein mediterraner Klassiker mit modernem Twist: Dieses Gericht vereint die herzhafte Tiefe spanischer Chorizo mit der feinen Meeresnote von kross gebratenem Pulpo. Begleitet wird das Ganze von einem samtigen Bohnenpüree,...
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Salat von Melone, Büffelmozzarella und Rucola (...
Leicht, frisch und voller Aromen – dieser Melonensalat mit Büffelmozzarella, Rucola und optional feinem Parmaschinken ist das perfekte Gericht für warme Tage. Die fruchtige Süße der Melone trifft auf die...
Salat von Melone, Büffelmozzarella und Rucola (...
Leicht, frisch und voller Aromen – dieser Melonensalat mit Büffelmozzarella, Rucola und optional feinem Parmaschinken ist das perfekte Gericht für warme Tage. Die fruchtige Süße der Melone trifft auf die...
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Feines Fingerfood zum Wein
Ob für den Aperitif, den gemütlichen Abend mit Freunden oder das nächste Wein-Tasting – dieses Fingerfood ist Deine perfekte Begleitung zum Glas Wein. Unkompliziert, liebevoll zubereitet und mit dem gewissen...
Feines Fingerfood zum Wein
Ob für den Aperitif, den gemütlichen Abend mit Freunden oder das nächste Wein-Tasting – dieses Fingerfood ist Deine perfekte Begleitung zum Glas Wein. Unkompliziert, liebevoll zubereitet und mit dem gewissen...
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Vitello tonnato mit kleinem Gemüsesalat
Neu interpretiert – einfach unwiderstehlich Dieses Vitello tonnato bringt italienisches Sommerfeeling direkt auf den Teller: Zart rosa gegartes Kalbsfilet, hauchdünn aufgeschnitten, dazu eine feine, aromatische Thunfischsauce – leicht, elegant und...
Vitello tonnato mit kleinem Gemüsesalat
Neu interpretiert – einfach unwiderstehlich Dieses Vitello tonnato bringt italienisches Sommerfeeling direkt auf den Teller: Zart rosa gegartes Kalbsfilet, hauchdünn aufgeschnitten, dazu eine feine, aromatische Thunfischsauce – leicht, elegant und...
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Frühlingsrisotto mit Spargel, Erbsen, jungen Mö...
Frisch, bunt & voller feiner Aromen Dieses Risotto bringt Frühlingsgefühle auf den Teller: Zarter Spargel, süße Erbsen, junge Karotten und Zuckerschoten verbinden sich mit cremigem Risottoreis, verfeinert mit Weißwein, Parmesan...
Frühlingsrisotto mit Spargel, Erbsen, jungen Mö...
Frisch, bunt & voller feiner Aromen Dieses Risotto bringt Frühlingsgefühle auf den Teller: Zarter Spargel, süße Erbsen, junge Karotten und Zuckerschoten verbinden sich mit cremigem Risottoreis, verfeinert mit Weißwein, Parmesan...
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Ragout von der Rinderbacke mit Kartoffelhaube
Dieses wunderbare Gericht erinnert an den klassischen Cottage Pie – zart geschmortes Fleisch, überbacken mit cremigem Kartoffelpüree. Ein herzhaftes Ofengericht, das mit seinem tiefen Aroma und der feinen Kruste begeistert....
Ragout von der Rinderbacke mit Kartoffelhaube
Dieses wunderbare Gericht erinnert an den klassischen Cottage Pie – zart geschmortes Fleisch, überbacken mit cremigem Kartoffelpüree. Ein herzhaftes Ofengericht, das mit seinem tiefen Aroma und der feinen Kruste begeistert....
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Stubenküken mit Ofenkartoffel und Feldsalat mit...
Erleben Sie ein Fest für die Sinne mit unserem raffinierten Hauptgericht: Stubenküken mit Ofenkartoffeln, cremigem Quark-Dip und knackigem Feldsalat. Dieses Gericht vereint traditionelle Aromen mit moderner Raffinesse. Das zarte Fleisch...
Stubenküken mit Ofenkartoffel und Feldsalat mit...
Erleben Sie ein Fest für die Sinne mit unserem raffinierten Hauptgericht: Stubenküken mit Ofenkartoffeln, cremigem Quark-Dip und knackigem Feldsalat. Dieses Gericht vereint traditionelle Aromen mit moderner Raffinesse. Das zarte Fleisch...
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Kabeljau-Schiffchen mit Fenchel und Oliven
Wenn Sie auf der Suche nach einem einfachen, aber raffinierten Fischgericht sind, das mediterranes Flair auf den Teller zaubert, ist dieser Kabeljau im Backpapier-Schiffchen mit Fenchel und Oliven genau das...
Kabeljau-Schiffchen mit Fenchel und Oliven
Wenn Sie auf der Suche nach einem einfachen, aber raffinierten Fischgericht sind, das mediterranes Flair auf den Teller zaubert, ist dieser Kabeljau im Backpapier-Schiffchen mit Fenchel und Oliven genau das...
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Zitronentarte mit Pistazieneis
Entdecken Sie jetzt das erfrischende Dessert, das Ihre Sinne verzaubern wird: Zitronentarte mit Pistazieneis. Diese köstliche Kombination aus knuspriger Tarte und cremigem Eis bietet eine perfekte Balance zwischen süß und...
Zitronentarte mit Pistazieneis
Entdecken Sie jetzt das erfrischende Dessert, das Ihre Sinne verzaubern wird: Zitronentarte mit Pistazieneis. Diese köstliche Kombination aus knuspriger Tarte und cremigem Eis bietet eine perfekte Balance zwischen süß und...
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Südafrikanisches Lamm mit cremiger Polenta
Tauche ein in die Aromen Südafrikas mit diesem herzhaften Gericht: Zartes Lamm, geschmort in einer würzigen Tomatensauce, trifft auf cremige Polenta – eine perfekte Kombination für Dich als Genießer. Die...
Südafrikanisches Lamm mit cremiger Polenta
Tauche ein in die Aromen Südafrikas mit diesem herzhaften Gericht: Zartes Lamm, geschmort in einer würzigen Tomatensauce, trifft auf cremige Polenta – eine perfekte Kombination für Dich als Genießer. Die...
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Rote Beete Couscous mit Orange, Fenchel und Sch...
Tauchen Sie ein in die farbenfrohe und aromatische Welt des Rote Beete Couscous mit Orange, Fenchel und Schafskäse /alternativ auch mit Tofu möglich. Dieses Gericht ist eine wahre Symphonie aus Geschmäcken...
Rote Beete Couscous mit Orange, Fenchel und Sch...
Tauchen Sie ein in die farbenfrohe und aromatische Welt des Rote Beete Couscous mit Orange, Fenchel und Schafskäse /alternativ auch mit Tofu möglich. Dieses Gericht ist eine wahre Symphonie aus Geschmäcken...
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Bratapfeltiramisu
Tauchen Sie ein in die köstliche Welt der weihnachtlichen Desserts mit unserem Bratapfeltiramisu. Dieses einzigartige Rezept verbindet die wohltuende Wärme von Bratäpfeln mit der cremigen Verführung des klassischen Tiramisus. Die...
Bratapfeltiramisu
Tauchen Sie ein in die köstliche Welt der weihnachtlichen Desserts mit unserem Bratapfeltiramisu. Dieses einzigartige Rezept verbindet die wohltuende Wärme von Bratäpfeln mit der cremigen Verführung des klassischen Tiramisus. Die...
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Hirschgulasch mit Spätzle, Preiselbeeren und Ro...
Unser Hirschgulasch mit Spätzle, begleitet von Preiselbeeren und Rosenkohl, ist ein wahres Fest für die Sinne. Dieses traditionelle Gericht kombiniert zartes Hirschfleisch mit der hausgemachten Wärme der Spätzle und wird...
Hirschgulasch mit Spätzle, Preiselbeeren und Ro...
Unser Hirschgulasch mit Spätzle, begleitet von Preiselbeeren und Rosenkohl, ist ein wahres Fest für die Sinne. Dieses traditionelle Gericht kombiniert zartes Hirschfleisch mit der hausgemachten Wärme der Spätzle und wird...
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Rotes Linsen Curry mit Kichererbsen, Süßkartoff...
Tauchen Sie ein in die vielfältige Welt der orientalischen Küche mit diesem wunderbaren Curry. Die Kombination aus Linsen, cremiger Kokosmilch und herzhaften Gewürzen verzaubert die Sinne. Abgerundet mit einem frischen...
Rotes Linsen Curry mit Kichererbsen, Süßkartoff...
Tauchen Sie ein in die vielfältige Welt der orientalischen Küche mit diesem wunderbaren Curry. Die Kombination aus Linsen, cremiger Kokosmilch und herzhaften Gewürzen verzaubert die Sinne. Abgerundet mit einem frischen...
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Spinatknödel in Butter mit Parmesan
Inspiriert von den traditionellen Gerichten Österreichs, präsentieren wir Ihnen Spinatknödel, die auf der Zunge zergehen. Geschwenkt in goldbrauner Butter und abgerundet mit frischen Tomaten und Babyblattspinat, entsteht ein kulinarisches Erlebnis,...
Spinatknödel in Butter mit Parmesan
Inspiriert von den traditionellen Gerichten Österreichs, präsentieren wir Ihnen Spinatknödel, die auf der Zunge zergehen. Geschwenkt in goldbrauner Butter und abgerundet mit frischen Tomaten und Babyblattspinat, entsteht ein kulinarisches Erlebnis,...
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Tomaten-Nudelrisotto mit Basilikum
Damit holen Sie sich das Gefühl von „La Dolce Vita“ und purem Urlaubsfeeling direkt nach Hause. Dieses frische und cremige Sommergericht ist nicht nur einfach zu zubereiten, es harmoniert auch...
Tomaten-Nudelrisotto mit Basilikum
Damit holen Sie sich das Gefühl von „La Dolce Vita“ und purem Urlaubsfeeling direkt nach Hause. Dieses frische und cremige Sommergericht ist nicht nur einfach zu zubereiten, es harmoniert auch...
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Dunkles Schokoladen- Haselnussküchlein mit Saue...
Dieses Dessert ist eine perfekte Kombination aus Kirscharomatik und herbem Schokoladengeschmack. Besonders köstlich wird das vielschichtige, luftige Küchlein, wenn es lauwarm direkt aus dem Ofen serviert wird. Der Clou aber...
Dunkles Schokoladen- Haselnussküchlein mit Saue...
Dieses Dessert ist eine perfekte Kombination aus Kirscharomatik und herbem Schokoladengeschmack. Besonders köstlich wird das vielschichtige, luftige Küchlein, wenn es lauwarm direkt aus dem Ofen serviert wird. Der Clou aber...
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Rinderbolognese auf Pappardelle
Rinderbolognese auf Pappardelle ist einer der ältesten Klassiker der italienischen Küche und weit über die Landesgrenzen hinaus beliebt. Genau wie die Italiener sind auch wir der festen Überzeugung, dass die...
Rinderbolognese auf Pappardelle
Rinderbolognese auf Pappardelle ist einer der ältesten Klassiker der italienischen Küche und weit über die Landesgrenzen hinaus beliebt. Genau wie die Italiener sind auch wir der festen Überzeugung, dass die...
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Knuspriges Backhendl mit Kartoffel – Radieschen...
Der Weingraf lädt Dich ein auf eine Genussreise nach Österreich. Mitgebracht hat er sein Lieblingsrezept für einen Klassiker der österreichischen Küche: knuspriges Backhendl! Traditionell mit Kartoffelsalat serviert, hat der Weingraf...
Knuspriges Backhendl mit Kartoffel – Radieschen...
Der Weingraf lädt Dich ein auf eine Genussreise nach Österreich. Mitgebracht hat er sein Lieblingsrezept für einen Klassiker der österreichischen Küche: knuspriges Backhendl! Traditionell mit Kartoffelsalat serviert, hat der Weingraf...
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Eintopf von Entenkeulen, Bohnen und Speck
Wenn es draußen schön kalt ist, wird Ihnen mit diesem Suppeneintopf wieder schön warm. Braten Sie kräftig gewürztes, aromatisches Entenfleisch dafür an und lassen Sie es mit Suppengemüse langsam und...
Eintopf von Entenkeulen, Bohnen und Speck
Wenn es draußen schön kalt ist, wird Ihnen mit diesem Suppeneintopf wieder schön warm. Braten Sie kräftig gewürztes, aromatisches Entenfleisch dafür an und lassen Sie es mit Suppengemüse langsam und...
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Zitrusfrüchteragout mit Weinschaum und Christst...
Grapefruit, Orangen und Blutorangen vereinen sich mit Vanille, Sternanis und Zimtzucker zu einem fruchtigen Ragout. Darauf geben wir fluffigen Weinschaum. Der fertig gekaufte Christstollen verwandelt sich am Vortag des Menüs...
Zitrusfrüchteragout mit Weinschaum und Christst...
Grapefruit, Orangen und Blutorangen vereinen sich mit Vanille, Sternanis und Zimtzucker zu einem fruchtigen Ragout. Darauf geben wir fluffigen Weinschaum. Der fertig gekaufte Christstollen verwandelt sich am Vortag des Menüs...
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Geschmorte Rehschulter mit Dörrfrüchten und zwe...
Saftiges Rehfleisch im würzigen Schmorsud verführt als festlicher Hauptgang. Gedörrte Zwetschgen oder Aprikosen bringen eine feine Süße und fruchtige Tiefe ins Gericht. Die Pastinaken rahmen das Ganze gleich doppelt: als...
Geschmorte Rehschulter mit Dörrfrüchten und zwe...
Saftiges Rehfleisch im würzigen Schmorsud verführt als festlicher Hauptgang. Gedörrte Zwetschgen oder Aprikosen bringen eine feine Süße und fruchtige Tiefe ins Gericht. Die Pastinaken rahmen das Ganze gleich doppelt: als...
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Hausgebeizter Lachs mit Rettich und Sesammayonn...
Hochwertiger Lachs ist das klassische Entrée eines Menüs. Du beizt das Filet am Vortag mit Zitruszesten und Wacholder. Die selbstgemachte Mayonnaise verfeinerst Du mit Sesamöl. Als Topping schmücken feine Streifen...
Hausgebeizter Lachs mit Rettich und Sesammayonn...
Hochwertiger Lachs ist das klassische Entrée eines Menüs. Du beizt das Filet am Vortag mit Zitruszesten und Wacholder. Die selbstgemachte Mayonnaise verfeinerst Du mit Sesamöl. Als Topping schmücken feine Streifen...
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Tarte von Hokkaido Kürbis mit Ziegenfrischkäse
Knuspriger Tarteteig, cremig-würzige Hokkaido-Füllung mit Ziegenfrischkäse und einer orientalischen Note durch Kreuzkümmel und Chili, dazu knackig-frischer Feldsalat mit feinem Kürbiskernöl. So verführerisch kann Dein Herbstgenuss sein – auf dem Teller...
Tarte von Hokkaido Kürbis mit Ziegenfrischkäse
Knuspriger Tarteteig, cremig-würzige Hokkaido-Füllung mit Ziegenfrischkäse und einer orientalischen Note durch Kreuzkümmel und Chili, dazu knackig-frischer Feldsalat mit feinem Kürbiskernöl. So verführerisch kann Dein Herbstgenuss sein – auf dem Teller...
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Gebratener Lachs mit Pak-Choi und Mangoragout
Kräftig, pikant und zugleich fruchtig, mit schöner Süße: Hier bereitest Du einen der Lieblingsfische der Deutschen mal asiatisch zu. Zu einem hellrosa Lachsstück gesellen sich grün-weißer Pak Choi – eine...
Gebratener Lachs mit Pak-Choi und Mangoragout
Kräftig, pikant und zugleich fruchtig, mit schöner Süße: Hier bereitest Du einen der Lieblingsfische der Deutschen mal asiatisch zu. Zu einem hellrosa Lachsstück gesellen sich grün-weißer Pak Choi – eine...
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Schafskäse im Yufka Teig gebacken auf pikantem ...
Bist Du auf der Suche nach einem mediterran-leichten Gericht, das sich schnell zubereiten lässt und dennoch etwas Besonderes ist? Dann haben wir heute genau das richtige Rezept für Dich –...
Schafskäse im Yufka Teig gebacken auf pikantem ...
Bist Du auf der Suche nach einem mediterran-leichten Gericht, das sich schnell zubereiten lässt und dennoch etwas Besonderes ist? Dann haben wir heute genau das richtige Rezept für Dich –...
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Kabeljau im Tramezzini-Brot gebacken, mit Dill-...
Hallo Sommer! Heißes, frisches Gurken-Gemüse mit Dill trifft auf ummantelten Kabeljau in Senfsauce. Dieses raffinierte Essen will einen expressiven Partner wie Sauvignon Blanc trocken. Hast Du schon mal die Rebsorte...
Kabeljau im Tramezzini-Brot gebacken, mit Dill-...
Hallo Sommer! Heißes, frisches Gurken-Gemüse mit Dill trifft auf ummantelten Kabeljau in Senfsauce. Dieses raffinierte Essen will einen expressiven Partner wie Sauvignon Blanc trocken. Hast Du schon mal die Rebsorte...
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Kalbsfilet mit Kohlrabi-Spinat-Ragout
Kalb, Kohlrabi und Spinat – ganz klassisch für Dich! Warum nicht einmal knackige Kohlrabi und frische Spinatblätter kombinieren? Meist wählt man das eine oder das andere. Dabei harmonieren die beiden...
Kalbsfilet mit Kohlrabi-Spinat-Ragout
Kalb, Kohlrabi und Spinat – ganz klassisch für Dich! Warum nicht einmal knackige Kohlrabi und frische Spinatblätter kombinieren? Meist wählt man das eine oder das andere. Dabei harmonieren die beiden...
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Limetten-Parfait mit Sommerbeeren in Rieslingsekt
Was gibt es Besseres an heißen Tagen als ein leckeres Eis und frische Früchte? Wir zeigen Dir, wie Du ganz einfach selbst ein eisiges Dessert zubereiten kannst.
Limetten-Parfait mit Sommerbeeren in Rieslingsekt
Was gibt es Besseres an heißen Tagen als ein leckeres Eis und frische Früchte? Wir zeigen Dir, wie Du ganz einfach selbst ein eisiges Dessert zubereiten kannst.
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Sanft gegarte Maispoulardenbrust mit Spargel-Mo...
Leckerer Frühsommer! Die Erde beschert uns Spargel auf den Feldern und Morcheln im Wald. Dazu kombinierst Du unseren trockenen Viognier und Weißen Burgunder feinherb. Die Weine passen perfekt zur Sanftheit,...
Sanft gegarte Maispoulardenbrust mit Spargel-Mo...
Leckerer Frühsommer! Die Erde beschert uns Spargel auf den Feldern und Morcheln im Wald. Dazu kombinierst Du unseren trockenen Viognier und Weißen Burgunder feinherb. Die Weine passen perfekt zur Sanftheit,...
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Grießknödel mit Rhabarberragout und Mohnschmelze
Ein traumhaftes Dessert aus frischem Rhabarber, süßen Grießknödeln und einfach zum Dahinschmelzen: einer Mohnschmelze. Diese erfrischende süßsaure Kombination fordert von allen Grießknödelfans garantiert einen Nachschlag. Ein Gericht, wie bei Muttern,...
Grießknödel mit Rhabarberragout und Mohnschmelze
Ein traumhaftes Dessert aus frischem Rhabarber, süßen Grießknödeln und einfach zum Dahinschmelzen: einer Mohnschmelze. Diese erfrischende süßsaure Kombination fordert von allen Grießknödelfans garantiert einen Nachschlag. Ein Gericht, wie bei Muttern,...
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Geschmorte Lammschulter mit Cous-Cous und Gewür...
Klassische Lammschulter neu interpretiert? Wie wär’s mit einem Rezept der nordafrikanischen Küche. Bei diesem Gericht versprüht schon der Anblick gute Laune. Und Gewürze des Orients wie Minze, Koriander und Kreuzkümmel...
Geschmorte Lammschulter mit Cous-Cous und Gewür...
Klassische Lammschulter neu interpretiert? Wie wär’s mit einem Rezept der nordafrikanischen Küche. Bei diesem Gericht versprüht schon der Anblick gute Laune. Und Gewürze des Orients wie Minze, Koriander und Kreuzkümmel...
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Lauwarmer Saibling mit Toastbrotravioli, Spinat...
Ein Gericht, wie von einem Sterne-Koch zubereitet, das sich aber gut nachkochen lässt. Der Saibling gehört zur Familie der Lachse und bevorzugt kaltes, sauerstoffreiches und klares Süßwasser. Sein hellrotes Fleisch...
Lauwarmer Saibling mit Toastbrotravioli, Spinat...
Ein Gericht, wie von einem Sterne-Koch zubereitet, das sich aber gut nachkochen lässt. Der Saibling gehört zur Familie der Lachse und bevorzugt kaltes, sauerstoffreiches und klares Süßwasser. Sein hellrotes Fleisch...
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