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Rezepte mit Weinempfehlung
Thunfischcarpaccio mit pikanter Mango und Soyav...
Ein Gericht für besondere Anlässe: Zarter Thunfisch in Sashimi-Qualität trifft auf feine Mango, duftenden Koriander und eine aromatische Soyavinaigrette. Das Zusammenspiel von fruchtiger Frische, dezenter Schärfe und edler Würze ergibt...
Thunfischcarpaccio mit pikanter Mango und Soyav...
Ein Gericht für besondere Anlässe: Zarter Thunfisch in Sashimi-Qualität trifft auf feine Mango, duftenden Koriander und eine aromatische Soyavinaigrette. Das Zusammenspiel von fruchtiger Frische, dezenter Schärfe und edler Würze ergibt...
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Haselnussküchlein mit Zwetschgen und Gewürzstre...
Wenn sich der Duft von gebräunter Butter, warmen Haselnüssen und feinen Gewürzen im Haus ausbreitet, dann ist gemütliche Herbstzeit. Diese kleinen Küchlein vereinen alles, was man an der kühleren Jahreszeit...
Haselnussküchlein mit Zwetschgen und Gewürzstre...
Wenn sich der Duft von gebräunter Butter, warmen Haselnüssen und feinen Gewürzen im Haus ausbreitet, dann ist gemütliche Herbstzeit. Diese kleinen Küchlein vereinen alles, was man an der kühleren Jahreszeit...
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Geschmorte Rehschulter mit Dörrfrüchten und zwe...
Saftiges Rehfleisch im würzigen Schmorsud verführt als festlicher Hauptgang. Gedörrte Zwetschgen oder Aprikosen bringen eine feine Süße und fruchtige Tiefe ins Gericht. Die Pastinaken rahmen das Ganze gleich doppelt: als...
Geschmorte Rehschulter mit Dörrfrüchten und zwe...
Saftiges Rehfleisch im würzigen Schmorsud verführt als festlicher Hauptgang. Gedörrte Zwetschgen oder Aprikosen bringen eine feine Süße und fruchtige Tiefe ins Gericht. Die Pastinaken rahmen das Ganze gleich doppelt: als...
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