2022 Niersteiner Ebersberg, Grauer Burgunder, Spätlese, feinherb
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Ein ausdrucksvolles Aroma von Apfel und Birne trifft auf exotische Noten von Mango sowie subtile Anklänge von Mirabelle. Abgerundet wird dieses Geschmacksfeuerwerk durch einen Hauch von Jasmin, der diesem Weißwein eine dezente Eleganz gibt. Er überzeugt durch seine volle Komplexität, welche von cremigen Nuancen und einer jugendlichen Saftigkeit untermauert wird. Er ist zudem vollmundig, mit einer moderaten Säure, komplex und zart, ohne opulent zu wirken.
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Wussten Sie schon?
Den Grauburgunder treffen wir heute nicht nur in Mitteleuropa, sondern auch in Australien und Neuseeland an. In Deutschland hat der Grauburgunder wieder zunehmend an Bedeutung gewonnen. Zur Zeit sind fast 7100 Hektar - das sind etwa 7% der deutschen Rebfläche - mit dieser Sorte bestockt. Früher wurde der Grauburgunder häufig mit dem Synonym "Ruländer" bezeichnet. Von Burgund gelangte die Rebsorte in die Schweiz und nach Ungarn und vermutlich von dort im 14. Jahrhundert in unsere Regionen. Die französische Bezeichnung Pinot Gris geht auf das französische „pin“ (Kiefer) zurück und beschreibt die an Kieferzapfen erinnernde Traubenform.
Wie schmeckt dieser Wein?
Leicht
Kräftig
Sanft
Tanninhaltig
Trocken
Süß
Weich
Säurehaltig
Fisch & Meeresfrüchte
Geflügel
Passt perfekt zu
Versuchen Sie eine Paarung mit gegrilltem Fisch oder Meeresfrüchten, deren delikate Texturen und salzige Noten eine geniale Ergänzung bieten und den Charakter des Weines unterstreichen.
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Über Weingraf
Der Weingraf ist eine historische Figur, von uns modern interpretiert – dem Weingraf-Team aus Weinexperten und Weinliebhabern. Uns vereinen Leidenschaft, Weinkompetenz und Freude am Genuss. Seit Jahrzehnten suchen und finden wir erfolgreich für unsere Kunden besondere Weine aus Rheinhessen, Deutschland und der Welt.
Steckbrief
Herkunftsland
Deutschland
Alkohol
11 vol. %
Restzucker
22,7 g/l
Säure
4,7 g/l
Geschmack
feinherb
Inhalt
0.75 L
Anbauregion
Jahrgang
2022
Rebsorte
Grauer Burgunder
Trinktemperatur
gekühlt
Trinkreife
bis 2027
Allergene
enthält Sulfite
Artikelnummer
579037
Hersteller / Importer / Abfüller
Reichsgraf von Ingelheim Weinkellerei GmbH, Carl-Zuckermayer-Straße 18, DE - 55299 Nackenheim
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