Auf der Südhalbkugel verlaufen die Jahreszeiten anders als bei uns, und zwar genau umgekehrt. Deswegen heißt es bereits im August desselben Jahres beim Team des Weingrafen: „Neuer Weinjahrgang Südafrika eingetroffen“. Also dann, wenn unsere Winzer in Deutschland erst mit der Lese beginnen und den neuen Jahrgang erst im Frühjahr des folgenden Jahres verkaufen können. Zugegeben, das kann ein wenig verwirrend sein, deshalb hier eine Übersicht der Wachstumsphasen südafrikanischer Reben (und generell der dortigen Pflanzen), damit Sie es sich besser vorstellen können:

In Südafrika gedeihen internationale Rebsorten; aber auch ganz typische Reben, die nur dort zu finden sind. Über die Hälfte der südafrikanischen Weinberge sind mit weißen Reben bestockt: Allen voran der tropische Chenin Blanc (der dort auch „Steen“ genannt wird), die weiße Rebsorte Colombar(d), eine Sorte mit knackigem Fruchtaromaund der Sauvignon Blanc Wein Südafrika, der bei deutschen Weinliebhabern ganz besonders beliebt und bekannt ist. Und ja, in Südafrika kann es sehr heiß werden, dennoch gedeihen dort hervorragend erfrischende Weißweine.. Denn die Region ums Kap besitzt einen großen Vorteil: Kühle Winde vom Meer! Tatsächlich sieht man aufgrund der Winde auch oft Heißluftballons in der Luft. Das würde dem Weingrafen gefallen! Weitere weiße Weinsorten fühlen sich im Weinland Südafrika wohl: Muscat, Grenache Blanc, Viognier etc. Aus Muscat
d´Alexandrie entstehen intensive, aromatische Weine, gerne zu süßen Dessertweinen oder Likörweinen ausgebaut. Bei den Rotweinen Südafrika ist zunächst Pinotage, eine Kreuzung aus Spätburgunder (Pinot Noir) und Hermitage (Cinsault), zu nennen. Sie wurde hier 1925 von einem südafrikanischen Wissenschaftler gezüchtet. Er ist also heimisch in Südafrika. Aus Pinotage entsteht zum Beispiel auch ein schöner Roséwein. Die internationalen roten Rebsorten Cabernet Sauvignon und Shiraz (Syrah) sowie Merlot sind wichtig für das Weinland Südafrika. Merlot wird gerne als Cuvée mit Cabernet Sauvignon angeboten. Weitere internationale Rebsorten finden sich unter den südafrikanischen Weinen: Malbec, Cabernet Franc (verwandt mit Cabernet
Sauvignon), Gamay Noir, Grenache, Barbera, Sangiovese oder Zinfandel.

Sie kennen uns (oder lernen uns gerade erst kennen): Wir mögen ebenso gerne trockene Weine wie auch halbtrockene und liebliche Weine – und bieten Ihnen deshalb immer eine große Geschmacksauswahl. Von südafrikanischem Weißwein trocken, Weißwein halbtrocken, Weißwein lieblich, Weißwein süß, über Roséwein halbtrocken bis hin zu Rotwein trocken, halbtrocken, lieblich, süß. Wir finden für jeden und jede den passenden Wein aus Südafrika!

Groot Constantia, gegründet im Jahr 1685, ist das älteste Weingut Südafrikas und berühmt für seine außergewöhnlichen
Estate-Weine. (Good to know: Der Begriff „Estate Wine“ besagt, dass er komplett auf einem einzigen Weingut angebaut, vinifiziert und abgefüllt wird und steht für eine bestimmte Herkunft und die damit verbundenen hohen Qualitätsstandards. Auf dem Etikett liest man oft die Bezeichnung „Estate Bottled“). Schon im 18. Jahrhundert war der „Constantia Wyn“ an Königshöfen begehrt. Immer mal wieder können wir Ihnen, als exklusiver Vertragspartner des Weingutes, auch „Grand Constance“ anbieten. Einen Muscat-Wein, welcher Groot Constantia berühmt machte. Entdecken Sie bei uns jetzt Weine Südafrika online.