Traubenkernbrot-Backmischung
Traubenkernbrot-Backmischung
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Bei der schonenden Kaltpressung sonnengereifter Traubenkerne in der Ölmühle entsteht neben Traubenkernöl auch das Traubenkernmehl. Mit diesem Mehl haben wir eine Backmischung kreiert, mit der Brotbacken garantiert gelingt. Das herzhaft-kernige Brot bleibt lange frisch und passt perfekt zu Wein, vegetarischen Aufstrichen, Wurst, Schinken und Käse. Ergibt ca. 700 g. Brot.
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Bei der schonenden Kaltpressung sonnengereifter Traubenkerne in der Ölmühle entsteht neben Traubenkernöl auch das Traubenkernmehl. Mit diesem Mehl haben wir eine Backmischung kreiert, mit der Brotbacken garantiert gelingt. Das herzhaft-kernige Brot bleibt lange frisch und passt perfekt zu Wein, vegetarischen Aufstrichen, Wurst, Schinken und Käse. Ergibt ca. 700 g. Brot.
Lagerung: Kühl und trocken lagern. Mindestens haltbar bis : 28.02.2026
Steckbrief
Inhalt
500g L
Artikelnummer
403592
Hersteller / Importer / Abfüller
Hergestellt fur: Weingraf GmbH, Carl-Zuckmayer-Straße 18, 55299 Nackenheim
Zutatenverzeichnis
WEIZENMEHL Type 550, SOJASCHROT, Traubenkernmehl 4 %, GLUTEN, Backmittel Langzeit (WEIZENKEIME, WEIZENMEHL, Aromamalzmehl, Sonnenblumenfett, MAISMEHL geröstet, Emulgator Rapslecithine, Zucker, WEIZENGLUTEN, Traubenzucker, Acerolakirsche Enzyme), Sonnenblumenkerne, ROGGENMEHL Type 997, Leinsaat, Dinkelsauerteig, Salz, WEIZENKEIME geröstet
Nährwertdeklaration
pro 100g
Brennwert 1432 kJ/343 kcal
Fett 3,6 g
davon
gesättigte Fettsäuren 0,5 g
Kohlenhydrate 62,2 g
davon Zucker 1,3 g
Ballaststoffe 6,3 g
Eiweiß. 12,2 g
Salz. 0,035 g
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