2024 Orange Wine, Deutscher Wein, trocken

Eine Cuvée mit Charakter und Geschichte - Diese außergewöhnliche Komposition aus Chardonnay, Auxerrois, Sauvignon Blanc, Grauburgunder und Scheurebe überzeugt mit Tiefe und Individualität. Nach der Lese der vollreifen Trauben wurden zwei traditionelle Methoden angewendet: Ein Teil durchlief eine spontane Maischegärung, während die übrigen Trauben über rund zwei Monate hinweg als ganze Trauben vergoren wurden – ein Verfahren mit antiken Wurzeln, das für zusätzliche Aromenvielfalt sorgt. Das Ergebnis ist ein Wein, dessen besondere Farbe und komplexes Aromenspiel maßgeblich aus den Traubenschalen gewonnen wird. Die anschließende Reifung über sechs Monate – teils im Holzfass, teils im Edelstahltank – verleiht ihm Struktur, Balance und eine unverwechselbare Persönlichkeit.