2021 Clos de Roques Minervois, AOP, La Livinière, trocken

Der Clos de Roques ist ein Rotwein, der die Seele des Languedoc in jeder Flasche einfängt. Er wurde exklusiv für uns von der Familie Gastou kreiert, die ihr kleines, familiengeführtes Weingut seit 2008 biologisch bewirtschaftet. Dieser Wein spiegelt auf besondere Weise die Authentizität und das Terroir der Region Minervois wider. Der Name „Clos de Roques“ verweist auf die steinige Landschaft, die das Weingut umgibt. Diese karge, schroffe Umgebung – geprägt von Schiefer, Kalkstein und Lehm – gibt dem Wein seine unverwechselbare Ausdruckskraft und Charaktertiefe. Die Appellation La Livinière gilt als Spitzenlage der Region Minervois. Dank ihres idealen Mikroklimas und der einzigartigen steinigen Böden entstehen hier Weine von beeindruckender Qualität.