2020 Amarone de la Valpolicella, DOCG, Veneto, trocken
2020 Amarone de la Valpolicella, DOCG, Veneto, trocken
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Genießen Sie die verführerischen Noten von roten Beeren, saftigen Pflaumen und reifen Kirschen, die den Gaumen umschmeicheln. Im Hintergrund überzeugen dezente Anklänge von schwarzer Schokolade sowie feine Würzaromen von Nelke und Lakritz und verleihen dem Wein eine elegante Komplexität. Kraftvoll und dennoch ausgewogen entfaltet dieser Amarone seine charakteristische Fülle und hinterlässt einen feinwürzigen Nachhall, der lange in Erinnerung bleibt. Eine harmonische Komposition aus den Rebsorten Corvina (70%), Molinara (15%) und Rondinella (15%) macht diesen Wein zu einem unvergesslichen Erlebnis für anspruchsvolle Genießer.
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Wussten Sie schon?
Die Herstellung von Amarone ist eine Kunst, die höchste Ansprüche an Qualität und Handwerk stellt. Neben der Auswahl exzellenter Lagen und Trauben erfordert sie ein tiefes Verständnis und langjährige Erfahrung in der Weinbereitung. Die sorgfältig von Hand geernteten Trauben werden für etwa 3 Monate auf Holzgittern getrocknet, wodurch sie einen Teil ihres Wassergehalts verlieren und konzentrierte Aromen entwickeln. Anschließend werden die rosinierten Trauben vinifiziert und für weitere zwei Jahre in kleinen Eichenfässern gelagert. Diese langsame Reifung verleiht dem Amarone seine charakteristische Fülle, Komplexität und Eleganz.
Grillen
Pasta
Rind
Passt perfekt zu
Genießen Sie ihn zu Pasta mit herzhaften Fleischsaucen wie einer traditionellen Lasagne al forno oder zu saftig gegrillten Rindersteaks. Seine kräftigen Aromen harmonieren auch hervorragend mit Wildgerichten.
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Steckbrief
Herkunftsland
Italien
Alkohol
16 vol. %
Restzucker
13,1 g/l
Säure
5,5 g/l
Geschmack
trocken
Inhalt
0.75 L
Anbauregion
Veneto
Jahrgang
2020
Rebsorte
Corvina, Rondinella, Molinara
Trinktemperatur
Zimmertemperatur
Trinkreife
bis 2035
Allergene
enthält Sulfite
Artikelnummer
582650
Hersteller / Importer / Abfüller
Abfüller: Fratelli Giuliari Vini SAS, Via Santa Giustina , 3 , IT - 37031 Illasi VR
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